懸念許久的嬰兒食品製作
終於在今天下午花費約４５分鐘左右後大功告成
P.S.
1. 食材洗滌以及其他準備工作
2. 食材蒸煮/悶燒時間
不含於上述的45分鐘之內
食材:
1. 奶油馬鈴薯 (口感較綿密)數顆
2. 紅蘿蔔2個
3. 洋蔥半個
4. 花椰菜約半顆
no. 1~4 放置大同電鍋蒸煮到熟即可
另準備豬小排/賓仔骨高湯
煮到約剩下4湯碗份量即可 (小排旁的肉都很好吃, 也可以一起放到攪拌機攪拌喔!!)
等所有東西放涼之後
即可放到攪拌機打成泥 (口感要綿滑, 小孩才會喜歡!!)
之後再分裝至小容器即可
以上製作量
約Zoe 1週所應攝取的蔬菜份量
所以, 水果類多以現磨/現壓為主~
參考書目:
1. 百歲醫生教我的育兒寶典
2. 斷奶食物全書
少不了的傢司頭:
1. Vita-mix (生機飲食調理機): 實在好用! 大推! 不容易有顆粒殘留!! (因為食材也被我煮的透爛!哈!!)
2. Braun 的multiquick baby set: very handy mixer!
3. Avent-- baby food storage containers
實在不想花錢買容器的話, 製冰盒也是不錯的選擇 (只是, 無法阻隔一般冷凍庫特有的怪味!)
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